Weinbau Brennerei Börker
- in vino veritas -
Wein ist ein wunderbares Produkt der Natur. Als kleiner Familienbetrieb dürfen wir den Wein vom Austrieb der Rebe über das Wachstum der Trauben bis hin zur Ernte begleiten.
Nehmen Sie daran teil und beobachten Sie vor Ort eine Traubenlese ebenso wie die Wandlung des Saftes zum Wein.
Der Weinbau soll Zukunft haben und so natürlich wie möglich sein. Unsere Bewirtschaftung im Weinberg ist nachhaltig ohne Einsatz von Insektiziden. Bei der Weinbereitung verzichten wir auf alle unnötigen Behandlungen, denn jede noch so gut gemeinte Weinbehandlung nimmt dem Wein etwas von seiner persönlichen Note und macht ihn zum Industrieprodukt.
Die wichtigste Entscheidung überhaupt – schmeckt der Wein oder nicht? – müssen Sie allerdings selbst treffen. Besuchen Sie uns doch, wir bieten Ihnen Weinproben – im Keller, gemütlich bei Kerzenschein oder auch gern vor Ort im Weinberg in Verbindung mit unserem Planwagen.
Besuchen Sie unseren Winzer unter: